Serradura, mein Lieblings-Süßkram in Portugal. Super lecker, einfach zubereitet ohne zu backen, bestehend aus nur drei Zutaten. Okay, auch ziemlich gehaltvoll – aber man isst sowas ja auch nicht jeden Tag. Hier kommt also das original Rezept für Serradura. Plus meine eigene Variante: „Serradura à la Tanja“.
Author: Tanja
Das Städtchen Mértola hat seinen ganz besonderen Charme. Weiß getünchte Häuser, die sich am Hang des Rio Guadiana schmiegen, und hoch oben wacht das Castelo über die Stadt mit gerade einmal 3000 Einwohnern – das aus gutem Grunde von rund 40.000 Touristen jährlich besucht wird. Spuren von maurischen und römischen Einflüssen sind bis heute sichtbar. Und wird, wenn alle zwei Jahre das „Festival Islamico“ statt findet, auch spürbar. Ansonsten ist Mértola einfach ein gemütlicher, reizender Ort im Osten des Alentejo.
„Cascata do Pulo do Lobo“ bedeutet frei übersetzt „Wasserfall am Wolfssprung“. Damit gemeint ist der Rio Guadiana, wie er sich an einer engen Stelle zwischen den Felsen hindurchquetscht. Und zumindest wenn es genügend Wasser im Fluss hat, zu einem kleinen Wasserfall wird. Ich würde es eher als Stromschnellen bezeichnen.
Für die Nutzung der meisten Autobahnen muss man in Portugal Maut bezahlen. Nicht für alle, auch nicht für alle Streckenabschnitte. Soweit, so normal. Doch jetzt wird es kompliziert: es gibt in Portugal verschiedene Autobahnbetreiber, und diese betreiben verschiedene Mautsysteme.
Wandern in Portugal – ein Traum für Naturfans, die gerne zu Fuß unterwegs sind. Insbesondere die Wanderwege der Rota Vicentina an der Westküste des Alentejo und der Algarve sind wunderschön. Für kleinere Wanderungen wie auch für Weitwanderungen finden sich hier verschiedene Möglichkeiten, Einzigartig ist der Fischerweg, auch Fischerpfad genannt. Ein ganz besonderer Küstenwanderweg, vielleicht sogar der schönste in ganz Portugal, ach was, in Europa. Immer der Küste entlang, mal am Strand, mal in den Dünen, mal auf den Klippen. Immer mit einer Handbreit Sand unter den Füßen.
Santiago do Cacém ist eine südportugiesische Kleinstadt, die auf eine lange Geschichte zurückblicken kann. Schon in der Römerzeit gewann sie an Bedeutung, da sie an der Römerstrasse zwischen Lissabon und der Algarve lag. Santiago bietet etwa 7500 Einwohnern ein Zuhause und schmiegt sich um und an einen Berg, auf dessen Kuppe ein Castelo weite Blicke über das Land, die Industriestadt Sines und die portugiesische Atlantikküste erlaubt.
Wer portugiesisch lernen möchte, um sich in Portugal zu verständigen, wird sich vielleicht schwer tun, um im Internet etwas Passendes zu finden. Denn die meisten Angebote beziehen sich nicht auf europäisches Portugiesisch, sondern auf braslianisches. Und so habe auch ich mehrere Anläufe gebraucht, bis ich endlich die passende Methode gefunden habe. Genauer gesagt lerne ich portugiesisch auf verschiedenen Ebenen.
Wie läuft das mit den Hunden in Portugal so? Wie du dich auf deinen Portugalurlaub mit Hund vorbereiten kannst / solltest, wo du mit deinem Hund an den Strand kannst, und wohin nicht, da kann ich etwas Licht ins Dunkel bringen.
… und warum nicht Spanien, Italien oder Griechenland? Auch in diesen Ländern ist es schön warm, es hat historische Städte, leckeres Essen und südländische Lebensart. Warum also zieht es uns – und viele andere auch – so sehr nach Portugal?
Das Pastel de Nata (Plural: Pasteis de Nata) ist im Raum Lissabon auch als Pastel de Belem bekannt – und kommt auch von daher. Vor hunderten von Jahren haben dort ansässige Mönche das Rezept für Pasteis de Nata erfunden. Und bis heute ist das Original „Pasteis de Belem“ ein Highlight bei jedem Lissabon-Besuch.
In Portugal hat es schon immer viel gebrannt: viel Wald und große Hitze im Sommer begünstigen Waldbrände grundsätzlich. Und doch war 2017 ein ganz besonders schlimmes Jahr – mit unzähligen, großen Bränden und auch vielen Toten. Doch was sind die Ursachen und Folgen dieser Waldbrände? Und was muss sich ändern?
Beirão ist ein Kräuterlikör, den du in wirklich jedem Lebensmittelgeschäft in Portugal findest. Ein Likör mit Karamellnote, den jeder, der Portugal einmal besucht, versuchen sollte.
